Từng tô mì được thổi hồn bởi tình yêu ("meraki" – làm việc bằng cả trái tim), mang đến hương vị thuần khiết từ sợi mì dai mềm, nước dùng ngọt thanh, đến những lát chả cá sóng sánh như tranh ukiyo-e.
🍜 Tinh hoa trong từng bát mì
Shoyu Ramen: Vị đậm đà truyền thống, điểm xuyết măng ủ và trứng lòng đào.
Miso Ramen: Cân bằng giữa vị umami từ miso và nước hầm xương, thêm chút bơ lạt tan chảy.
Tsukemen: Mì lạnh chấm cùng nước sốt đặc biệt – gợi nhớ hương vị Tokyo.
🎋 Không gian "sống ảo" giữa mây ngàn
Ngồi bên khung cửa gỗ mộc, nhâm nhi tô mì bốc khói trong tiếng thông reo, bạn sẽ thấy Meraki như một onsen ẩm thực – ấm áp, thư thái và đậm chất thiền.
✨ "Meraki – Where noodles meet soul."
Mỗi tô mì là một câu chuyện, mỗi lát gừng đỏ là nét chấm phá của sự tinh tế. Đến đây không chỉ để ăn, mà để cảm bằng mọi giác quan.
